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Sul tavolo della colazione ci sono spremuta, kiwi e magari un integratore effervescente: quando arriva la stagione dei malanni, il pensiero corre subito alla vitamina C. Eppure il sistema immunitario non si regge su un solo nutriente. Per funzionare bene…
Ti siedi davanti a una luce forte, l’operatore avvicina una lente all’occhio e osserva con attenzione la parte colorata. Da questa scena, piuttosto comune in alcuni studi di naturopatia, nasce una domanda semplice: davvero l’occhio può raccontare lo stato di…
Apri il frigorifero in una giornata calda, prendi qualcosa di fresco e ti chiedi se quel gesto semplice possa fare bene anche alla pressione arteriosa. Dopo i 50 anni capita spesso di controllarla più spesso, magari su consiglio del medico…
Al banco dei salumi capita spesso di chiedere due etti di bresaola pensando a un prodotto fatto con carne bovina italiana, magari di montagna. È un’immagine molto diffusa, ma la realtà della Bresaola della Valtellina IGP è diversa. Il marchio…
Hai appena messo in padella delle alici con un filo d’olio, oppure hai scelto uno sgombro al forno per cena. A quel punto la domanda è semplice, se il pesce azzurro è ricco di grassi buoni, come fare perché il…
Apri il frigorifero, prendi uno yogurt bianco naturale e lo consideri uno spuntino qualunque. Eppure proprio da qui parte una delle abitudini più semplici per aiutare l’intestino a difendersi meglio ogni giorno. Quando la flora intestinale si sbilancia, infatti, il…
La scena è sempre la stessa: dopo lo shampoo il filtro della doccia si riempie, oppure sul cuscino restano più capelli del solito. Quando la perdita diventa abbondante e continua, spesso non si tratta di un danno definitivo, ma di…
Stai pulendo i broccoli per la cena, li lavi, li dividi in cimette e pensi di fare la scelta più leggera possibile. Ed è spesso così, perché sono un alimento ricco di fibre, vitamine e composti antiossidanti. Però ci sono…
Apri il frigo, versi un cucchiaio di semi nello yogurt o nel frullato, e dopo pochi minuti li vedi cambiare consistenza. È proprio da qui che nasce la curiosità: cosa succede al corpo se i semi di chia entrano davvero…
Sul tavolo della cucina c’è un piatto semplice, pesce, verdure, pane integrale, e sembra una scelta come tante. Eppure, durante la gravidanza, quel pasto non nutre solo la madre: invia al feto segnali biologici precoci che aiutano a “interpretare” il…