Capita, dopo un pranzo un po’ esagerato o qualche giorno in cui a tavola è andata così così, di sentirsi gonfio. In quei momenti salta fuori spesso un vecchio rimedio di casa: l’acqua di carciofo.
L’acqua di carciofo, quella che rimane dopo aver lessato le foglie o il carciofo intero, contiene cinarina, una sostanza naturale legata alla produzione di bile.
Perché può aiutare quando si vuole perdere peso
Quando si prova a dimagrire ci si concentra quasi sempre sulle calorie, sui numeri, sulla bilancia. Una parte del disagio di tutti i giorni ha a che fare anche con la ritenzione idrica. E qui l’acqua di carciofo può iniziare ad avere un suo perché.
I suoi effetti sono:
- Favorisce il drenaggio dei liquidi.
- Sostiene la digestione.
- Aiuta il fegato nel suo normale lavoro metabolico, grazie ai composti amari tipici del carciofo.
- Ha anche una certa azione antiossidante.
Se la bilancia scende nei primi giorni, di solito è soprattutto perché si perdono liquidi in eccesso, non davvero grasso corporeo. Il dimagrimento reale continua a dipendere da alimentazione, movimento e costanza.
Come si prepara davvero
Di solito si usa un decotto, è la forma più diffusa e si può preparare anche a casa.
Ingredienti
- 6 o 8 foglie di carciofo
- 250 ml di acqua
Procedimento
- Lava con cura le foglie.
- Metti le foglie nell’acqua e porta tutto a ebollizione.
- Fai sobbollire per circa 15 minuti da quando l’acqua comincia a fremere.
- Filtra il liquido ottenuto.
- Lascia che si raffreddi un po’ prima di berlo.
Quando berla nella dieta
Di solito, quando se ne parla, spunta fuori soprattutto questo utilizzo:
- Un bicchiere al mattino a stomaco vuoto
- Un bicchiere poco prima di pranzo
Di solito si parla di un periodo di 2 o 3 settimane. Nella vita di tutti i giorni, poi, c’è chi la prende dopo giornate passate seduti o dopo pasti più abbondanti.
Benefici collaterali da non sottovalutare
- pancia gonfia
- digestione un po’ rallentata
- senso di pesantezza dopo i pasti
- pelle impura o che tende al grasso
Non rimpiazza farmaci, integratori prescritti o un piano alimentare studiato da un professionista. Chi ha problemi al fegato, disturbi alla cistifellea o segue terapie particolari farebbe meglio a sentire il parere del medico prima di usarla in modo costante.
Il modo più intelligente di usarla
L’acqua di carciofo ha più senso come supporto che come bacchetta magica. Sta meglio accanto a un’alimentazione piena di verdure, a una buona idratazione e a un minimo di movimento, soprattutto se ti interessa sentirti meno gonfio. Se la fai rientrare nella tua routine con un po’ di criterio, può diventare una di quelle piccole abitudini concrete.
