sostenibilità, risparmio, autoproduzione, esperimenti di decrescita :)
Il vino naturale in Italia

Il vino naturale in Italia

Sono da sempre amante del vino, assolutamente non esperta ma sicuramente grande consumatrice. Da vegetariana, quando ho letto  che alcuni vini vengono chiarificati con ingredienti di origine animale, tra cui la gelatina, ho temuto di dover smettere di bere per questioni di coerenza e ho capito che avrei dovuto trovare una soluzione per poter [Continua a leggere]

Eco-alternativa all’asciugatrice

Eco-alternativa all’asciugatrice

Ultimamente ho considerato l’idea di acquistare un’asciugatrice per evitare di avere lo stendibiancheria fisso per casa per tutto l’inverno, come fosse parte dell’arredamento. Stavo già controllando le varie offerte per aggiudicarmi l’asciugatrice con il migliore rapporto qualità prezzo, quando la mia coscienza [Continua a leggere]

Crocchette vegan

Crocchette vegan

Vi presento le crocchette (o polpette) vegan definitive. Le ha preparate mia mamma e le ho immediatamente estorto la ricetta. Sono buonissime, saporite e restano insieme! Provatele! Ingredienti 200 g di riso brodo vegetale 4 patate medie 100 g di tofu affumicato 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie mezzo cucchiaino di curry uno spicchio [Continua a leggere]

Lasagne vegan

Lasagne vegan

Questo blog ormai sta diventando un ricettario. Dovete capire che oltre a studiare per gli esami universitari non faccio molto altro: esco poco (soprattutto per eventi/manifestazioni legate allo studio, oltre che per seguire le lezioni), penso pochissimo (il mio cervello è occupato a ricordare nozioni varie) e non trovo spazio per coltivare molti [Continua a leggere]

Capsule biodegradabili per Nespresso

Capsule biodegradabili per Nespresso

Finalmente ho trovato una valida alternativa sostenibile per consumare il caffè con la mia Nespresso. So che non è indispensabile bere caffè e ancora meno lo è avere una Nespresso ma ognuno ha i propri vizi e io senza caffè fatico a stare al mondo. Inoltre la Nespresso mi è stata regalata: regalo forse poco [Continua a leggere]

Torta di mele e pere vegan

Torta di mele e pere vegan

Ho preparato questa torta alle mele e pere vegan perché riuscire a trovare un prodotto per la colazione che non contenga uova/latte/burro/olio di palma a un prezzo accessibile è un’impresa ardua. Mi è venuta buonissima, soffice dentro e con una crosticina leggermente biscottata in superficie. Va bene anche per la merenda, direi. [Continua a leggere]

Insalate estive di legumi e botanica

Insalate estive di legumi e botanica

Dato che ultimamente passo moltissimo tempo a studiare e mi prendo pause solo per cucinare e per fare pochissimo altro, oggi pubblico questo post di cucina e botanica, materia del prossimo esame. Per quanto riguarda la cucina, in questi giorni sto sperimentando delle fantastiche insalate di legumi a cui aggiungo praticamente di tutto. Le preparo [Continua a leggere]

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Questo blog è sopravvissuto al trasferimento da Altervista grazie al preziosissimo aiuto di Andrea Beggi. Grazie :)
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