sostenibilità, risparmio, autoproduzione, esperimenti di decrescita :)
Mozzarella vegan fatta in casa

Mozzarella vegan fatta in casa

Continuano i miei esperimenti con i non formaggi, ovvero formaggi vegan senza latte. Qualche giorno fa ho provato a preparare la mozzarella vegan e, al secondo tentativo, posso dirmi soddisfatta del risultato. Il sapore e la consistenza sono buoni, a metà tra la vera mozzarella e la mozzarella di riso che si trova in commercio [Continua a leggere]

Gelato al melone vegan fatto in casa

Gelato al melone vegan fatto in casa

Finalmente ho trovato una ricetta molto semplice per preparare il gelato in casa e l’ho subito provata. Ho preparato un buon gelato al melone vegan con sciroppo e latte di riso. Il procedimento è facile e il risultato ottimo: il gelato è buono, cremoso e dolce al punto giusto. Le dosi della ricetta sono per [Continua a leggere]

Non formaggio di tofu e anacardi

Non formaggio di tofu e anacardi

Ultimamente mi sto dilettando nella preparazione dei non formaggi (o formaggi vegan), fermentati e non: è divertente e creativo e grazie a un paio di libri ho scovato nuove ricette da sperimentare. Questa ricetta, il non formaggio di tofu e anacardi, è semplice e veloce e non servono molti ingredienti o utensili. Per preparare questo [Continua a leggere]

Peperoni ripieni vegan

Peperoni ripieni vegan

Finalmente sono riuscita a preparare dei peperoni ripieni vegan buoni, con un ripieno compatto, saporito e croccante in superficie. Per preparare il ripieno vegan ho riutilizzato l’okara*, insaporita con lievito alimentare in scaglie, spezie e aromi. Ho usato il ripieno per farcire i peperoni al forno, ma si può utilizzare anche per altre [Continua a leggere]

Torta della nonna vegan in due versioni

Torta della nonna vegan in due versioni

La torta della nonna è una torta di pasta frolla ripiena di crema e decorata con pinoli e zucchero a velo. Questa è la mia versione vegan della torta della nonna, che ho preparato anche nella versione al cioccolato. Ingredienti per la pasta > 400 g di farina > 150 g di zucchero > 100 [Continua a leggere]

Impasto vegan per torta rustica

Impasto vegan per torta rustica

Questo impasto per torta rustica (o torta salata) sostituisce egregiamente la pasta già pronta (sfoglia o brisé) che si trova al supermercato, economica ma ricca di margarina, che non è proprio il massimo. L’impasto è vegan, buono, saporito e sano e in più è semplicissimo da realizzare. Si prepara in pochissimi minuti con farina, acqua [Continua a leggere]

Deodorante per la casa fai da te

Deodorante per la casa fai da te

Se volete preparare un deodorante per la casa ecologico in pochi minuti e in modo semplice, ecco come si fa. Molto utile per profumare efficacemente ambienti piccoli come bagni e corridoi. Occorrente > 100 mL di acqua > 100 gocce di oli essenziali > 400 gocce di solubol oppure, versione ancora più semplice > 100 [Continua a leggere]

 Page 1 of 35  1  2  3  4  5 » ...  Last » 






Questo blog è sopravvissuto al trasferimento da Altervista grazie al preziosissimo aiuto di Andrea Beggi. Grazie :)
0 galline
0 tacchini
0 anatre
0 maiali
0 buoi e vacche
0 pecore
0 conigli
0

Numero di animali morti nel mondo a causa dell'industria della carne, del latte e delle uova, da quando hai aperto questa pagina. Questo contatore non include gli animali marini, perché tali numeri sono inestimabili.

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto non viene aggiornato con cadenza periodica né è da considerarsi un mezzo di informazione o un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62/2001.